torsdag den 19. juni 2008

Guacamole

Til denne guacamole har jeg brugt:
  • 2 modne avokadoer
  • saften af ½ citron
  • ½ løg, finthakket
  • 1 tomat, finthakket
  • ½ gul peberfrugt, finthakket
  • ½ tsk stødt spidskommen
  • 1 knivspids cayenne peber
Avokadoerne moses med en gaffel, og resten af ingredienserne tilsættes. Bland det hele godt sammen, og lad det stå og trække i 10 minutter. Kan spises med for eksempel tortilla chips (Søstrene Grene har nogle økologiske til kun 10 kr.).

2 kommentarer:

brook sagde ...

mmm... i love guacamole! i love your blog :)

Karin sagde ...

Thanks!