Guacamole

Til denne guacamole har jeg brugt:

• 2 modne avokadoer
• saften af ½ citron
  
• ½ løg, finthakket
• 1 tomat, finthakket
• ½ gul peberfrugt, finthakket
• ½ tsk stødt spidskommen
• 1 knivspids cayenne peber

Avokadoerne moses med en gaffel, og resten af ingredienserne tilsættes. Bland det hele godt sammen, og lad det stå og trække i 10 minutter. Kan spises med for eksempel tortilla chips (Søstrene Grene har nogle økologiske til kun 10 kr.).